SAĞLIKLI NESİLLER KOOPERATİFİ
Sağlıklı Nesiller Kadın Kooperatifi, Adana’da 2020 yılında kurulmuş olup, sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzını teşvik etmeyi amaçlayan bir kadın girişimcilik modelidir. Kooperatif, özellikle glutensiz beslenme alanında toplumsal farkındalığı artırmak ve erişilebilir, yüksek kaliteli glutensiz gıda ürünleri üretmek amacıyla faaliyet göstermektedir.
Kadın kooperatifleri, ekonomik kalkınma ve toplumsal dayanışmanın güçlendirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Bu bağlamda, Sağlıklı Nesiller Kadın Kooperatifi, farklı sosyoekonomik geçmişlere sahip kadınları bir araya getirerek kolektif üretim süreçlerine katılımı teşvik etmekte ve kadınların ekonomik bağımsızlıklarını desteklemektedir. Kooperatifin temel ilkeleri arasında sürdürülebilir üretim, gıda güvenliği, toplumsal bilinçlenme ve kadın istihdamının artırılması yer almaktadır.
Sağlıklı Nesiller Kadın Kooperatifi, üretim faaliyetlerini etik ve çevre dostu ilkeler çerçevesinde sürdürmekte olup, glutensiz beslenme ihtiyacına yönelik sağlıklı alternatifler sunarak bireylerin yaşam kalitesini artırmayı hedeflemektedir. Bunun yanı sıra, kadın girişimciliğinin desteklenmesi ve kooperatifçilik kültürünün yaygınlaştırılması doğrultusunda eğitim ve kapasite geliştirme faaliyetlerine de önem vermektedir.
PROJEMİZ HAKKINDA
S.S. Sağlıklı Nesiller Gıda Üretimi Satış ve Geliştirme Kooperatifi
Avrupa Birliği tarafından fonlanan ve Uluslararası Göç Politikaları Geliştirme Merkezi (ICMPD) tarafından, T.C Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonuyla yürütülen ENHANCER projesi kapsamında çağrısına çıkılan “İstihdam Yaratma Odaklı Kooperatif Hibe Programı” çerçevesinde hibe almaya hak kazandığı “Güçlü Kadınlar, Sağlıklı Nesiller” projesini duyurmaktan gurur duyar.
Proje, Adana’daki çölyak hastalarının karşılaştığı zorluklara çözüm üretmeyi hedefliyor. Gluten intoleransı olan kişilerin sağlıklı gıdalara erişimini kolaylaştırarak yaşam kalitelerini artırmak ve Adana’da kadınlar için yeni iş imkanları yaratmak projenin temel hedefleri arasında yer alıyor. Proje, 97 kadına yönelik aşçılık eğitimleri ile başlayacak ve Finans Yönetimi, Liderlik, Sıfır Atık Yönetimi, Dış Ticaret, Yeşil Enerji Eğitimleri vb eğitimler sonucunda kadınlar üretim ve satış pazarlama alanlarında uzmanlaşacaklardır. Eğitim programlarında başarı gösteren 30 kadın restoranlarda istihdam edilecek; bunun yanında evlerinde üretim yapan diğer kadın katılımcıların ürettiği yemekler mobil mutfak ile gün içerisinde ilimizin nüfus yoğun valilik, belediye, adliye önü gibi noktalarında sıcak yemek satışı gerçekleştirilecektir.
Projenin toplam bütçesi 209,240.38 Avro olup, hibe tutarı ise ICMPD katkısı olarak projenin uygun maliyetlerinin %95’ini kapsamaktadır. Proje, yerel halk ve Geçici Koruma Altındaki Suriyeliler arasında sosyal ve ekonomik uyumu teşvik edecek ve özellikle kadınların iş gücü piyasasına katılımını artıracaktır.
“Çölyak hastalığı, ülkemizde her 200 kişiden birini etkiliyor ve bu durum, gluten içermeyen gıdalara olan ihtiyacı artırıyor. Bu proje ile glutensiz gıda üretimini ve tüketimini teşvik ederek, çölyak hastalarının yaşam kalitesini yükseltmeyi hedefliyoruz,” diyen Kooperatif başkanı Süreyya Kılçık, projenin sosyal ve ekonomik yararlarını vurguladı.
Projede ayrıca kadınların kendi işlerini kurmaları için gerekli mentörlük ve girişimcilik destekleri de sağlanacak. Bu sayede kadınlar, hem kendi geleceklerini şekillendirebilecek hem de yerel ekonomiye aktif katılımcılar olarak dahil olacaklar.
Dubai Organik Gıda Fuarı Katılımı
Sağlıklı Nesiller Kadın Kooperatifi, 18-20 Kasım 2024 tarihleri arasında Dubai’de düzenlenen Organik Gıda Fuarı’na katılım sağlamıştır. Söz konusu fuar, 50’den fazla ülkeden 1.000’in üzerinde katılımcının yer aldığı uluslararası bir organizasyon olup, organik ve sağlıklı gıda sektöründeki en güncel gelişmelerin paylaşıldığı, üretici ve tüketicilerin bir araya geldiği önemli bir platform niteliğindedir. Fuar süresince kooperatifimiz, glutensiz gıda üretimi konusundaki uzmanlığını ve yenilikçi yaklaşımlarını uluslararası alanda tanıtma fırsatı bulmuştur. Çeşitli ülkelerden gelen gıda işletmeleri, dağıtımcılar ve sektör profesyonelleri ile birebir görüşmeler gerçekleştirilmiş, iş birliği olanakları üzerine istişarelerde bulunulmuştur. Ayrıca, kooperatifimizin ürün portföyü katılımcılara tanıtılarak glutensiz kek, pasta ve tatlı çeşitleri uluslararası pazarda değerlendirilmiştir. Bu tür fuar organizasyonlarına katılım, kooperatifin küresel ölçekte tanınırlığını artırmasının yanı sıra, uluslararası ticaret dinamiklerini yakından takip etme, yeni iş ortaklıkları geliştirme ve sektörel yenilikleri gözlemleme açısından önemli bir fırsat sunmaktadır. Sağlıklı Nesiller Kadın Kooperatifi, bu etkinlik aracılığıyla glutensiz gıda üretiminde kalite standartlarını uluslararası normlara uygun şekilde geliştirmeyi ve yeni pazarlara açılma stratejilerini güçlendirmeyi hedeflemektedir.
Fuar deneyimi,
kooperatifimizin küresel gıda sektörü içindeki konumunu daha da sağlamlaştırmış, uluslararası iş birlikleri ve ihracat süreçlerine yönelik önemli bağlantılar kurulmasını sağlamıştır. Gelecekte de benzer organizasyonlara katılım sağlanarak, kooperatifin sürdürülebilir büyüme ve yenilikçilik odaklı stratejileri desteklenmeye devam edecektir.